英国饮食博览

发布日期:2015-04-08 点击次数:8 字体显示:【大】  【中】  【小】


  去英国留学,大家除了要了解英国的住宿情况,风俗禁忌外,吃也是非常重要的。俗话说“民以食为天”不论是在国内还是在英国大家都得填饱自己的肚子,只有肚子填饱了才能有力气继续自己的求学之路。下面就为那些即将去英国留学的学生们讲讲英国的饮食问题。


 
  在英国留学,不管你选择什么样的住宿环境都有可能有包餐(Fullboard)与自己做饭(Selfcatering)两种选择。而如果你自租公寓来住,就只有自己下厨了。因此在考虑吃饭的时候,你还要同时考虑你喜欢的住宿选择。首先要想一想你喜欢西方食物吗?尽管不同的寄宿家庭/学校提供的膳食不尽相同,但总的来说呢都是欧洲的食物。
  通常寄宿家庭的包餐会包括早餐和晚餐,而周末会提供三餐。学校宿舍的包餐则是平日提供三餐,而周末有可能不提供膳食。对于懒的做饭的你,包餐不能不说是个好办法,到时间自然有饭吃,而且,你通常是不用洗碗,洗盘子的。因为英国家庭和学校都有大型的洗碗机,你只要把盘子丢进去就好了。
  如果你对西方食物天生排斥,无法接受,那就自己勤快些买菜煮饭吧!对于刚到英国的学生来说建议大家可以到超级市场买东西。买过菜的朋友们也可以从这里了解一些英国超级市场的不同之处。
  要提醒你的是,英国厨房的排烟扇和火警探测系统都是为温文尔雅的西餐设计的。在您炒菜时一定关好隔烟门,不然等下会有救火员来让你签个字,那就尴尬了。还有,有些寄宿家庭因为怕油烟而不欢迎你做中国菜。所以,你一定要找一个没有这种限制的寄宿家庭。
  在英国留学吃中餐不难,难的是吃地道的中餐。对北方人来讲,吃广东或香港风味的中餐还是不惯,更何况早已英国化了。举个例子,英国人最爱吃的中菜是 “咕咾肉”“柠檬鸡”,都是甜甜酸酸的东西,一点肉的原汁香味都吃不出。说到吃肉,中国人也是个个一脸痛苦。觉得英国的肉就是不香。鸡肉不用说了,现代化饲养场生产出的肉鸡恐怕大家都领教过了,还有一种火鸡肉,就是西方圣诞节的传统食品,当然平时也有的卖,肉质粗糙,什么味道都没有。牛肉大部分人压根就不敢吃,英国的疯牛病可是挺吓人。英国的猪肉吃起来有一股怪味,因为英国人杀猪时很讲猪道,猪是被电死的,不放血。所以吃起来有怪味。如果你能找到标有 “HALAL”的鲜肉,就说明这是按伊斯兰教律法屠宰的牲畜,是放过血的。
  说到饮食,不能不提到酒。英国最有名的酒当然是苏格兰威士忌了。不过我们暂时无福消受,在行礼箱深处珍藏的是准备回国送给亲友的。法国的白兰地和葡萄酒倒还常饮,当然最平常喝的还是“生啤”和“拉格”,味道都是苦苦的,不知道英国人何以每夜都在他们面前俯首称臣。

  典型三餐
  1、早餐:ASDA/TESCO里最便宜的面包,加黄油/果酱/CHEESE。煎鸡蛋(如果时间富裕)。牛奶。或者是简单方便但无法坚持吃下去的牛奶泡玉米片。
  2、午餐:英国人很不重视午餐,他们随时都在吃些薯片,巧克力什麽的。不住宿舍或者租房离学校远的就自己带个自制的三明治。英国一般中午1:00的时候才开始午休,刚来的时候很不适应。
  3、晚餐:总觉得在英国没有什麽菜可选择的,扁豆和白菜都很贵。番茄,西兰花,卷心菜。

 

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